Société de mycologie de Romont
La mycologie, notre passion
Liste : Cours (2025-06-16)
Description : Cours du 16 juin 2025
Avertissement
Les indications de comestibilité sont fournies à titre purement indicatif et peuvent évoluer à tout moment en fonction de l'avancement de la recherche. Il est vivement recommandé de faire contrôler vos champignons plutôt que de vous fier à 100 % aux indications de ce site. Nous ne prenons aucune responsabilité pour la consommation de champignons non contrôlés par un contrôleur certifié VAPKO.
| # | Genre | Espèce | Ancien Nom | Nom commun | Comestibilité | Références | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Amanita | battarrae | Amanite à cerne sombre | Comestible | BK4 135, Bon p. 294 | ||
| 2 | Amanita | excelsa var. excelsa | Non comestible | Bon p. 296 | |||
| 3 | Amanita | excelsa var. spissa | Amanita spissa (1852), Amanita excelsa (1866) | Amanite épaisse | Non comestible | Bon p. 296 | |
| 4 | Amanita | rubescens | Amanite vineuse, Golmotte | Comestible | BK4 157, Bon p. 296 | ||
| 5 | Boletus | aestivalis | Bolet d'été | Comestible | BK3 17, Bon p. 34 | ||
| 6 | Boletus | edulis | Bolet cèpe de Bordeaux | Comestible | BK3 8, Bon p. 34 | ||
| 7 | Boletus | subappendiculatus | Butyriboletus subappendiculatus (2014) | Bolet appendiculé du conifère | Comestible | BK3 24 | |
| 8 | Caloboletus | calopus | Boletus calopus (1801) | Bolet à beau pied | Non comestible | BK3 5, Bon p. 36 | |
| 9 | Cantharellus | cibarius | Chanterelle amethyste, Chanterelle bicolore, Chanterelle commune, Girolle | Comestible | BK2 481, Bon p. 306 | ||
| 10 | Cantharellus | cibarius var. amethysteus | Chanterelle amethyste | Comestible | Bon p. 306 | ||
| 11 | Cortinarius | inolens | Inconnu | ||||
| 12 | Fuligo | septica | Non comestible | ||||
| 13 | Hymenopellis | radicata | Oudemansiella radicata (1936) | Collybie radicante | Non comestible | BK3 n°450 p. 348, Bon p. 170 | |
| 14 | Hypholoma | fasciculare | Hypholome en touffe | Toxique | BK4 411, Bon p. 252 | ||
| 15 | Inocybe | pudica | Inocybe whitei (1887) | Inocybe pudique | Toxique | BK5 65, Bon p. 236 | |
| 16 | Inosperma | cervicolor | Inocybe cervicolor (1884) | Inocybe couleur de cerf | Toxique | BK5 9, Bon p. 234 | |
| 17 | Lactarius | salmonicolor | Lactaire saumoné | Comestible | BK6 61, Bon p. 80 | ||
| 18 | Lactifluus | piperatus | Lactarius piperatus (1797) | Lactaire poivré | Non comestible | BK6 46, Bon p. 94 | |
| 19 | Megacollybia | platyphylla | Collybie à larges feuillets | Comestible | Bon p. 176 | ||
| 20 | Neoboletus | erythropus | Boletus erythropus (1795) | Bolet à pied rouge | Comestible | BK3 9, Bon p. 38 | |
| 21 | Pleurotus | pulmonarius | Pleurote pulmonaire | Non comestible | Bon p. 120 | ||
| 22 | Polyporus | tuberaster | Polypore à sclérote | Non comestible | BK2 n° 422 p. 330, Bon p. 314 | ||
| 23 | Russula | cyanoxantha | Russule charbonnière | Comestible | BK6 115, Bon p. 56 | ||
| 24 | Russula | decolorans | Russule décolorante | Comestible | BK6 118, Bon p. 64 | ||
| 25 | Russula | fellea | Russule de fiel | Non comestible | BK6 132, Bon p. 78 | ||
| 26 | Russula | olivacea | Russule olivacée | Comestible | BK6 173, Bon p. 66 | ||
| 27 | Tylopilus | felleus | Bolet fielleux | Toxique | BK3 54, Bon p. 48 | ||
| 28 | Xerocomellus | chrysenteron | Xerocomus chrysenteron (1888) | Bolet à chair jaune | Comestible | BK3 56, Bon p. 42 |