Liste de champignons — Société de mycologie de Romont

Avertissement Les indications de comestibilité sont fournies à titre purement indicatif et peuvent évoluer à tout moment en fonction de l'avancement de la recherche. Il est vivement recommandé de faire contrôler vos champignons plutôt que de vous fier à 100 % aux indications de ce site. Nous ne prenons aucune responsabilité pour la consommation de champignons non contrôlés par un contrôleur certifié VAPKO.

#	Genre	Espèce	Ancien Nom	Nom commun	Comestibilité	Références
1	Agrocybe	praecox		Agrocybe précoce	Comestible	BK4 368, Bon p. 262
2	Calocybe	gambosa	Tricholoma georgii (1872), Calocybe georgii (1994)	Mousseron, Tricholome de la St-Georges	Comestible	BK3 p. 144, Bon p. 166
3	Entoloma	hirtipes		Entolome à pied hérissé	Toxique	Bon p. 190
4	Gloeophyllum	odoratum		Polypore à odeur de fenouil/anis	Non comestible	BK2 392
5	Gymnopus	dryophilus	Collybia dryophila (1871)	Collybie des chênes	Comestible	Bon p. 178
6	Hydropodia	subalpina	Hydropus subalpinus (1962)		Non comestible
7	Hypholoma	fasciculare		Hypholome en touffe	Toxique	BK4 411, Bon p. 252
8	Inocybe	queletii			Toxique	BK5 48
9	Kuehneromyces	mutabilis		Pholiote changeante	Comestible	Bon p. 254
10	Lycogala	epidendrum		Lait de loup	Non comestible	Bon p. 334
11	Parasola	plicatilis	Coprinus plicatilis (1838)	Coprin plissé	Non comestible	Bon p. 272
12	Peziza	vesiculosa		Pézize vésiculeuse	Comestible	BK1 54, Bon p. 330
13	Pholiotina	aporos			Non comestible	BK4 396
14	Polyporus	badius	Picipes badius (2016)	Polypore bai	Non comestible	BK2 415, Bon p. 314
15	Polyporus	tuberaster		Polypore à sclérote	Non comestible	BK2 n° 422 p. 330, Bon p. 314
16	Psathyrella	spadiceogrisea		Psathyrelle brun gris	Non comestible	Bon p. 266
17	Schizophyllum	commune		Schizophylle commun	Non comestible	Bon p. 320
18	Stropharia	rugosoannulata		Strophaire à anneau rugueux	Comestible	Bon p. 250

Liste : Cours (2025-05-19)