Société de mycologie de Romont
La mycologie, notre passion
Liste : Cours (2025-05-05)
Description : Cours de base du 5 mai 2025
Avertissement
Les indications de comestibilité sont fournies à titre purement indicatif et peuvent évoluer à tout moment en fonction de l'avancement de la recherche. Il est vivement recommandé de faire contrôler vos champignons plutôt que de vous fier à 100 % aux indications de ce site. Nous ne prenons aucune responsabilité pour la consommation de champignons non contrôlés par un contrôleur certifié VAPKO.
| # | Genre | Espèce | Ancien Nom | Nom commun | Comestibilité | Références | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Agrocybe | praecox | Agrocybe précoce | Comestible | BK4 368, Bon p. 262 | ||
| 2 | Calocybe | gambosa | Tricholoma georgii (1872), Calocybe georgii (1994) | Mousseron, Tricholome de la St-Georges | Comestible | BK3 p. 144, Bon p. 166 | |
| 3 | Caloscypha | fulgens | Non comestible | BK1 97 | |||
| 4 | Cerioporus | squamosus | Polyporus squamosus (1821) | Polypore écailleux | Non comestible | BK2 421, Bon p. 314 | |
| 5 | Coprinellus | domesticus | Coprinus domesticus (1821) | Coprin domestique | Non comestible | Bon p. 272 | |
| 6 | Hydropodia | subalpina | Hydropus subalpinus (1962) | Non comestible | |||
| 7 | Inocybe | queletii | Toxique | BK5 48 | |||
| 8 | Kuehneromyces | mutabilis | Pholiote changeante | Comestible | Bon p. 254 | ||
| 9 | Mycena | renati | Non comestible | BK3 359 | |||
| 10 | Peziza | arvernensis | Non comestible | BK1 36 | |||
| 11 | Pluteus | cervinus | Pluteus brunneoradiatus (1987) | Plutée couleur de cerf | Comestible | BK4 103, BK4 104, Bon p. 196 | |
| 12 | Stropharia | rugosoannulata | Strophaire à anneau rugueux | Comestible | Bon p. 250 |