Société de mycologie de Romont

La mycologie, notre passion

Liste : Cours (2026-09-07)

Description : Cours du 7 septembre

Avertissement Les indications de comestibilité sont fournies à titre purement indicatif et peuvent évoluer à tout moment en fonction de l'avancement de la recherche. Il est vivement recommandé de faire contrôler vos champignons plutôt que de vous fier à 100 % aux indications de ce site. Nous ne prenons aucune responsabilité pour la consommation de champignons non contrôlés par un contrôleur certifié VAPKO.
# Genre Espèce Ancien Nom Nom commun Comestibilité Références Note
1 Agaricus bitorquis Agaric des trottoirs Comestible Bon p. 274
2 Agaricus silvicola Agaric des bois Comestible Bon p. 278
3 Amanita echinocephala Amanite épineuse Toxique BK4 158, Bon p. 298
4 Amanita excelsa var. spissa Amanita spissa (1852), Amanita excelsa (1866) Amanite épaisse Non comestible Bon p. 296
5 Amanita muscaria Amanite tue-mouches Toxique BK4 152, Bon p. 296
6 Amanita rubescens Amanite vineuse, Golmotte Comestible BK4 157, Bon p. 296
7 Bolbitius titubans Bolbitius vitellinus (1838) Bolbitie jaune d'œuf Non comestible Bon p. 260
8 Boletus aestivalis Bolet d'été Comestible BK3 17, Bon p. 34
9 Caloboletus radicans Boletus radicans (1801) Bolet amer à pied radicant Toxique BK3 16, Bon p. 36
10 Chlorophyllum rhacodes Macrolepiota rhacodes (1951) Lépiote déguenillée, Lépiote déguenillée des jardins Comestible Bon p. 290
11 Hemileccinum impolitum Boletus impolitus (1838) Bolet feutré Inconnu BK3 11, Bon p. 36
12 Hygrophoropsis aurantiaca Fausse chanterelle Non comestible Bon p. 50
13 Hymenopellis radicata Oudemansiella radicata (1936) Collybie radicante Non comestible BK3 n°450 p. 348, Bon p. 170
14 Hypholoma fasciculare Hypholome en touffe Toxique BK4 411, Bon p. 252
15 Inocybe corydalina Inocybe à mamelon vert Toxique BK5 13, Bon p. 236
16 Kuehneromyces mutabilis Pholiote changeante Comestible Bon p. 254
17 Lactarius deterrimus Lactaire sanguin de l'épicéa Comestible BK6 18, Bon p. 80
18 Lactarius pyrogalus Lactaire à lait brûlant Non comestible BK6 51, Bon p. 84
19 Leccinum aurantiacum Bolet orangé Comestible BK3 36, BK3 n° 35 p. 72, Bon p. 40
20 Lentinus strigosus Agaricus macrosporus (1837) Agaric à grandes spores Comestible Bon p. 278
21 Lepiota cristata Lépiote crêtée Toxique
22 Macrolepiota procera Lépiote élevée / Coulemelle Comestible Bon p. 290
23 Mycena pura Mycène pure Toxique BK3 358, Bon p. 180
24 Neoboletus erythropus Boletus erythropus (1795) Bolet à pied rouge Comestible BK3 9, Bon p. 38
25 Pleurotus cornucopiae Pleurote corne d'abondance Inconnu Bon p. 120
26 Pleurotus ostreatus Pleurote en forme d'huître Inconnu Bon p. 120
27 Pluteus cervinus Pluteus brunneoradiatus (1987) Plutée couleur de cerf Comestible BK4 103, BK4 104, Bon p. 196
28 Pseudosperma rimosum Inocybe rimosa (1871), Inocybe fastigiata (1872) Inocybe rimeux Toxique BK5 53, Bon p. 234
29 Russula anthracina var. carneifolia Russule anthracite var. couleur de chair Non comestible
30 Russula chloroides Russule verdâtre Non comestible BK6 108, Bon p. 54
31 Russula cyanoxantha Russule charbonnière Comestible BK6 115, Bon p. 56
32 Russula delica Russule sans lait Non comestible BK6 119, Bon p. 54
33 Russula heterophylla Russule à lames très fourchues Comestible BK6 145, Bon p. 56
34 Russula integra Russule intègre Comestible BK6 148, Bon p. 66
35 Russula olivacea Russule olivacée Comestible BK6 173, Bon p. 66
36 Russula rosea Russula lepida (1836) Russule jolie Non comestible Bon p. 60
37 Russula violeipes Russule à pied violet Comestible BK6 214, Bon p. 58
38 Sarcodon imbricatus Epervier, Sarcodon imbriqué Comestible BK2 275, Bon p. 310
39 Suillellus luridus Bolet blafard Comestible Bon p. 38
40 Suillus grevillei Bolet élégant Comestible BK3 46, Bon p. 46
41 Xerocomellus chrysenteron Xerocomus chrysenteron (1888) Bolet à chair jaune Comestible BK3 56, Bon p. 42