Société de mycologie de Romont

La mycologie, notre passion

Liste : Cours (2025-10-13)

Description : Cours du 13 octobre 2025

Avertissement Les indications de comestibilité sont fournies à titre purement indicatif et peuvent évoluer à tout moment en fonction de l'avancement de la recherche. Il est vivement recommandé de faire contrôler vos champignons plutôt que de vous fier à 100 % aux indications de ce site. Nous ne prenons aucune responsabilité pour la consommation de champignons non contrôlés par un contrôleur certifié VAPKO.
# Genre Espèce Ancien Nom Nom commun Comestibilité Références Note
1 Agaricus essettei Agaric à pied bulbeux Comestible Bon p. 278
2 Amanita citrina Amanite citrine Non comestible BK4 146, Bon p. 298
3 Amanita excelsa var. spissa Amanita spissa (1852), Amanita excelsa (1866) Amanite épaisse Non comestible Bon p. 296
4 Amanita phalloides Amanite phalloïde Mortel BK4 154, Bon p. 298
5 Amanita phalloides var. alba Amanite phalloïde var. blanche Mortel Bon p. 298
6 Amanita porphyria Amanite porphyre Toxique BK4 156, Bon p. 298
7 Amanita umbrinolutea Amanite des conifères Comestible Bon p. 294
8 Apioperdon pyriforme Lycoperdon pyriforme (1774) Vesse de loup en forme de poire Comestible BK2 519, Bon p. 304
9 Armillaria mellea Armillaire couleur de miel Non comestible Bon p. 142
10 Armillaria solidipes Armillaria ostoyae (1973) Armillaire à squames foncées Comestible BK3 n° 135 p. 138, Bon p. 142
11 Boletus edulis Bolet cèpe de Bordeaux Comestible BK3 8, Bon p. 34
12 Caloboletus calopus Boletus calopus (1801) Bolet à beau pied Non comestible BK3 5, Bon p. 36
13 Cantharellus cinereus Craterellus cinereus (1825), Pseudocraterellus cinereus (1963) Comestible BK2 486, Bon p. 306
14 Chroogomphus helveticus Gomphide helvetique Comestible Bon p. 50
15 Clitocybe nebularis Clitocybe nébuleux Non comestible Bon p. 136
16 Collybia irina Lepista irina (1959) Lépiste à odeur d'iris Inconnu BK3 245, Bon p. 144
17 Collybia nuda Lepista nuda (1871) Pied bleu Comestible Bon p. 144
18 Collybia odora Clitocybe odora (1871) Clitocybe anisé Comestible Bon p. 136
19 Cortinarius acutus Cortinaire aigu Non comestible BK5 289, Bon p. 220
20 Cortinarius bolaris Cortinaire argile rouge Toxique BK5 167, Bon p. 224
21 Cortinarius caperatus Rozites caperatus (1879) Pholiote ridée Comestible Bon p. 230
22 Cortinarius cinnabarinus Cortinaire rouge cinabre Toxique BK5 311, Bon p. 224
23 Cortinarius collinitus Cortinaire gluant collinéen Non comestible Bon p. 202
24 Cortinarius flexipes Cortinaire pailleté Toxique BK5 323
25 Cortinarius hinnuleus Cortinaire couleur de faon Non comestible BK5 332, Bon p. 218
26 Cortinarius traganus var. finitimus Cortinaire à odeur de poire Toxique
27 Cortinarius violaceus Cortinaire violet Non comestible BK5 152, Bon p. 222
28 Craterellus cornucopioides Corne d'abondance, Trompette des morts Comestible Bon p. 306
29 Cystoderma terrei Cystoderme cinabre Inconnu Bon p. 172 ou granulatum
30 Entoloma nitidum Entocybe nitida (2011) Entolome brillant Toxique Bon p. 192
31 Hebeloma radicosum Hébélome radicant Non comestible Bon p. 230
32 Hebeloma sinapizans Hébélome échaudé Toxique BK5 122, Bon p. 228
33 Helvella crispa Helvelle crépue Non comestible BK1 14, Bon p. 328
34 Helvella lacunosa Helvelle à pied lacuneux Non comestible BK1 16, Bon p. 328
35 Hydnum rufescens Hydnum repandum var. rufescens (1859) Pied de mouton roussâtre Comestible Bon p. 312
36 Hygrocybe coccinea Hygrophore écarlate Non comestible BK3 83, Bon p. 108
37 Hygrophoropsis aurantiaca Fausse chanterelle Non comestible Bon p. 50
38 Hygrophorus capreolarius Hygrophore des chevreuils Non comestible Bon p. 116
39 Hygrophorus discoxanthus Hygrophore à disque jaunissant Comestible Bon p. 114
40 Hygrophorus eburneus Hygrophore ivoirin Non comestible BK3 111, Bon p. 114
41 Hypholoma fasciculare Hypholome en touffe Toxique BK4 411, Bon p. 252
42 Imleria badia Boletus badius (1821), Xerocomus badius (1931) Bolet bai Comestible BK3 55, Bon p. 44
43 Inocybe geophylla Inocybe à lames couleur de terre Toxique BK5 21, BK5 22, Bon p. 240
44 Inocybe hystrix Inocybe hérisson Inconnu Bon p. 238
45 Laccaria amethystina Laccaire améthyste Comestible Bon p. 146
46 Laccaria laccata Laccaire de Moeller, Laccaire laqué Comestible Bon p. 146
47 Lactarius blennius Lactaire muqueux Non comestible BK6 9, Bon p. 86
48 Lactarius camphoratus Lactaire camphré Non comestible BK6 12, Bon p. 98
49 Lactarius deterrimus Lactaire sanguin de l'épicéa Comestible BK6 18, Bon p. 80
50 Lactarius fuliginosus Lactaire enfumé Non comestible BK6 23, Bon p. 96
51 Lactarius intermedius Lactaire intermédiaire Non comestible BK6 31
52 Lactarius pyrogalus Lactaire à lait brûlant Non comestible BK6 51, Bon p. 84
53 Lactarius quietus Lactaire tranquille Non comestible BK6 53, Bon p. 90
54 Lactarius scrobiculatus Lactaire à fossettes Toxique BK6 64, Bon p. 82
55 Laeticutis cristata Albatrellus cristatus (1957) Polypore à crête Non comestible BK2 407
56 Leccinum versipelle Bolet orange terne Inconnu BK3 38, Bon p. 40
57 Lentinellus ursinus Lentin couleur d'ours Non comestible Bon p. 124
58 Lentinellus vulpinus Lentinus vulpinus (1836) Non comestible Bon p. 124
59 Leotia lubrica Léotie visqueuse Toxique BK1 136, Bon p. 332
60 Lepista inversa Clitocybe inversé Comestible Bon p. 142
61 Lycoperdon umbrinum Vesse de loup brun d'ombre Comestible
62 Lyophyllum decastes Lyophyllum aggregatum (1938) Lyophylle aggrégé Comestible Bon p. 166
63 Mycena graminicola Inconnu
64 Pholiota squarrosa Pholiote écailleuse Non comestible BK4 440, Bon p. 256
65 Russula albonigra Russule blanche et noire Comestible BK6 87, Bon p. 54
66 Russula cavipes Russule à pied creux Non comestible BK6 105, Bon p. 72
67 Russula cyanoxantha Russule charbonnière Comestible BK6 115, Bon p. 56 variata, pelterie , et, la normale
68 Russula emetica Russula rubra (1838) Russule émétique des marais, Russule rouge cinabre Toxique BK6 124, BK6 196, Bon p. 70, Bon p. 76
69 Russula fageticola Russule de Maire, Russule émétique du hêtre Toxique BK6 159, Bon p. 70
70 Russula fellea Russule de fiel Non comestible BK6 132, Bon p. 78
71 Russula integra Russule intègre Comestible BK6 148, Bon p. 66
72 Russula nigricans Russule noircissante Non comestible BK6 168, Bon p. 54
73 Russula queletii Russule à pied rouge groseille Toxique BK6 188, Bon p. 74
74 Stropharia aeruginosa Strophaire vert-de-gris Toxique BK4 n° 453 p. 350, Bon p. 250
75 Stropharia caerulea Strophaire bleue Toxique Bon p. 250
76 Suillus bovinus Bolet des bouviers Comestible BK3 42, Bon p. 48
77 Suillus grevillei Bolet élégant Comestible BK3 46, Bon p. 46
78 Suillus tridentinus Bolet du Trentin Comestible Bon p. 46
79 Thelephora penicillata Thelephora penicillata Non comestible BK2 254 en note
80 Tricholoma columbetta Tricholome colombette Comestible Bon p. 156
81 Tricholoma equestre Tricholome équestre Toxique ou frodens
82 Tricholoma pseudonictitans Non comestible Bon p. 158
83 Tricholoma saponaceum Tricholome à odeur de savon Non comestible BK3 430, Bon p. 150
84 Tricholoma saponaceum var. squamosum Tricholome à odeur de savon squamuleux Non comestible
85 Tricholoma terreum Tricholome terreux Comestible BK3 438, Bon p. 154 basirubens
86 Tricholomopsis decora Tricholome décoré Non comestible BK3 444, Bon p. 150
87 Tricholomopsis rutilans Tricholome rutilant Comestible BK3 445, Bon p. 150
88 Vascellum pratense Vesse de loup des prés Non comestible BK2 521, Bon p. 304
89 Volvariella gloiocephala Volvariella speciosa (1951) Comestible Bon p. 198
90 Xerocomellus chrysenteron Xerocomus chrysenteron (1888) Bolet à chair jaune Comestible BK3 56, Bon p. 42
91 Xerocomellus pruinatus Xerocomus pruinatus (1888) Bolet pruineux Comestible Bon p. 42
92 Xerocomus pelletieri Phylloporus pelletieri (1888) Phyllopore d'Europe Comestible BK3 39