Liste : Cours (2025-08-11)

Description : Cours du 11 août 2025

# Genre Espèce Ancien Nom Nom commun Comestibilité Références Note
1 Agaricus bitorquis Agaric des trottoirs Comestible Bon p. 274
2 Agaricus essettei Agaric Ă  pied bulbeux Comestible Bon p. 278
3 Agaricus silvicola Agaric des bois Comestible Bon p. 278
4 Amanita excelsa var. spissa Amanita spissa (1852), Amanita excelsa (1866) Amanite Ă©paisse Non comestible Bon p. 296
5 Amanita muscaria Amanite tue-mouches Toxique BK4 152, Bon p. 296
6 Amanita pantherina Amanite panthère Mortel BK4 153, Bon p. 296
7 Amanita phalloides Amanite phalloĂŻde Mortel BK4 154, Bon p. 298
8 Amanita rubescens Amanite vineuse, Golmotte Comestible BK4 157, Bon p. 296
9 Armillaria mellea Armillaire couleur de miel Non comestible Bon p. 142
10 Boletus edulis Bolet cèpe de Bordeaux Comestible BK3 8, Bon p. 34
11 Butyriboletus appendiculatus Boletus appendiculatus (1774) Bolet appendiculé Comestible BK3 4, Bon p. 36
12 Cantharellus cibarius var. amethysteus Chanterelle amethyste Comestible Bon p. 306
13 Chroogomphus helveticus Gomphide helvetique, Gomphide squamuleux Comestible Bon p. 50
14 Cortinarius caperatus Rozites caperatus (1879) Pholiote ridée Comestible Bon p. 230
15 Cortinarius multiformis Cortinaire multiforme, Cortinaire multiforme des conifères Non comestible Bon p. 210
16 Cortinarius varius Phlegmacium varium (1877) Cortinaire varié Comestible BK5 219, BK5 247, Bon p. 206
17 Hypholoma fasciculare Hypholome en touffe Toxique BK4 411, Bon p. 252
18 Lactarius camphoratus Lactaire camphré Comestible BK6 12, Bon p. 98
19 Lactarius helvus Lactaire à odeur de céleri Toxique BK6 27, Bon p. 88
20 Lactarius lignyotus Lactaire couleur de suie Comestible BK6 35, Bon p. 96
21 Lactarius pyrogalus Lactaire à lait brûlant Non comestible BK6 51, Bon p. 84
22 Lactarius salmonicolor Lactaire saumoné Comestible BK6 61, Bon p. 80
23 Lactarius scrobiculatus Lactaire Ă  fossettes Toxique BK6 64, Bon p. 82
24 Lepiota clypeolaria LĂ©piote en bouclier Non comestible BK4 673, Bon p. 284
25 Lyophyllum decastes Lyophyllum aggregatum (1938) Lyophylle aggrégé Comestible Bon p. 166
26 Macrolepiota procera Lépiote élevée / Coulemelle Comestible Bon p. 290
27 Mycena renati Non comestible BK3 359
28 Peckiella deformans Toxique
29 Phaeolus schweinitzii Polypore de Schweinitz Non comestible BK2 403, Bon p. 316
30 Pluteus cervinus Pluteus brunneoradiatus (1987) Plutée couleur de cerf Comestible BK4 104, Bon p. 196
31 Russula albonigra Russule blanche et noire Comestible BK6 87, Bon p. 54
32 Russula cyanoxantha Russule charbonnière Comestible BK6 115, Bon p. 56
33 Russula illota Russule tachée Non comestible BK6 146, Bon p. 78
34 Russula nigricans Russule noircissante Comestible BK6 168, Bon p. 54
35 Russula ochroleuca Russule ocre et blanche Comestible BK6 171, Bon p. 78
36 Russula olivacea Russule olivacée Comestible BK6 173, Bon p. 66
37 Russula vesca Russule comestible Comestible BK6 210, Bon p. 56
38 Stropharia rugosoannulata Strophaire Ă  anneau rugueux Comestible Bon p. 250
39 Tapinella atrotomentosa Paxillus atrotomentosus (1838) Paxille à pied noir velouté Non comestible Bon p. 50
40 Tricholomopsis decora Tricholome décoré Non comestible BK3 444, Bon p. 150
41 Tricholomopsis rutilans Tricholome rutilant Comestible BK3 445, Bon p. 150
42 Xerocomellus chrysenteron Xerocomus chrysenteron (1888) Bolet Ă  chair jaune Comestible BK3 56, Bon p. 42
43 Xerocomellus porosporus Xerocomus porosporus (1990) Bolet à spores porées Inconnu Bon p. 42
44 Xerocomus subtomentosus Bolet subtomenteux Comestible BK3 60, Bon p. 42